La cucina è un mondo in cui la creatività incontra il gusto e lorsqu’il est question de dolci, non ci sono limiti all’immaginazione. Le fragole, con la loro dolcezza naturale e il loro profumo invitante, si prestano perfettamente come ingrediente principale in una vasta gamma di preparazioni dolciarie. In particolare, una ricetta semplice e deliziosa, ideale per chi cerca un dolce goloso ma non vuole trascorrere troppo tempo in cucina, è quella delle treccine alle fragole proposta da Carmen Rose.
la ricetta delle treccine alle fragole di carmen rose
Per realizzare questa deliziosa merenda, si necessitano solamente pochi ingredienti e circa trenta minuti del proprio tempo. Partendo da 200 grammi di fragole, si aggiunge un cucchiaio di zucchero di canna, utilizzando fino a 40 grammi di zucchero a velo per la decorazione finale. Essenziale è anche la presenza di un rotolo di pasta sfoglia rettangolare come base per le treccine e di due cucchiai di formaggio spalmabile, che conferiranno cremosità al dolce.
preparazione
Il primo passo consiste nel tagliare le fragole e mescolarle con lo zucchero di canna, mettendole da parte per farle insaporire. In seguito, si procede con il taglio della pasta sfoglia in quattro parti uguali, creando delle strisce lungo ogni pezzo lasciando uno spazio al centro per le fragole. Dopo aver disposto le fragole preparate al centro, le strisce vengono intrecciate per formare le caratteristiche treccine. Una volta assemblate, le treccine vengono cucinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Durante la cottura, si prepara una crema mescolando il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e un po’ di latte, che verrà spalmata sulle treccine una volta cotte e raffreddate.
In poche e semplici mosse, queste treccine rappresentano una soluzione ottimale per soddisfare la voglia di dolce senza rinunciare al piacere del fai-da-te. Sia per una colazione ricca e genuina, sia come dessert o merenda, le treccine alle fragole di Carmen Rose sono un’opzione deliziosa che combina la freschezza delle fragole con la croccantezza della pasta sfoglia.
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